jxcaipu logo
番茄生菜蛋花汤
9.9万 热度 181 收藏
昭笑笑

小朋友挑食,一碗番茄生菜蛋花汤,分分钟拿下

时间:10分钟内
食材
西红柿 100g
紫叶生菜 50g
鸡蛋 1个
葱 适量
牛肉粉 0.5勺
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    柿子洗净切小块
  • 步骤 2/9
    生菜洗净，切成小朵
  • 步骤 3/9
    笨鸡蛋加少许盐打匀
  • 步骤 4/9
    葱切成葱花
  • 步骤 5/9
    锅里烧水
  • 步骤 6/9
    水沸腾后，加入柿子
  • 步骤 7/9
    煮出红汤后，加入生菜
  • 步骤 8/9
    加入少许牛肉粉和食盐
  • 步骤 9/9
    倒入蛋液，用勺子轻轻推凝固后关火
小贴士

TIPS：

1.我用的是春桃柿子，比较小。要是用正常的西红柿一个就好了

2.紫叶生菜市面上不太好买。但是它的营养非常丰富，有淡淡的苦味，祛火佳品。没有的话其他的蔬菜都可以（菠菜就不太好了哦）

3.我用的是农家笨鸡蛋，蛋黄超黄，呵呵。普通的鸡蛋完全没问题

4.牛肉粉其实就取代了味精、鸡精之类的调味品。没有的话加它们完全ok的。

5.蛋花如果不喜欢，可以卧个鸡蛋。

发布于 2020-03-27
308
相关菜谱
写评论