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番茄生菜蛋花汤
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昭笑笑

小朋友挑食,一碗番茄生菜蛋花汤,分分钟拿下

时间:10分钟内
食材
西红柿 100g
紫叶生菜 50g
鸡蛋 1个
适量
牛肉粉 0.5勺
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    柿子洗净切小块
  • 步骤 2/9
    生菜洗净,切成小朵
  • 步骤 3/9
    笨鸡蛋加少许盐打匀
  • 步骤 4/9
    葱切成葱花
  • 步骤 5/9
    锅里烧水
  • 步骤 6/9
    水沸腾后,加入柿子
  • 步骤 7/9
    煮出红汤后,加入生菜
  • 步骤 8/9
    加入少许牛肉粉和食盐
  • 步骤 9/9
    倒入蛋液,用勺子轻轻推凝固后关火
小贴士

TIPS:

1.我用的是春桃柿子,比较小。要是用正常的西红柿一个就好了

2.紫叶生菜市面上不太好买。但是它的营养非常丰富,有淡淡的苦味,祛火佳品。没有的话其他的蔬菜都可以(菠菜就不太好了哦)

3.我用的是农家笨鸡蛋,蛋黄超黄,呵呵。普通的鸡蛋完全没问题

4.牛肉粉其实就取代了味精、鸡精之类的调味品。没有的话加它们完全ok的。

5.蛋花如果不喜欢,可以卧个鸡蛋。

发布于 2020-03-27
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