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西兰花炒鱼丸
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拉扯complexity

自己做的无添加手打鱼丸味道很赞，烫熟后放冰箱冷冻保存，用来做菜或做火锅特方便。

时间:10分钟内
食材
鱼丸 400g
西兰花 500g
油 适量
盐 适量
大蒜 1瓣
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好鱼丸。
  • 步骤 2/11
    将西兰花清洗干净，浸泡。
  • 步骤 3/11
    撕成小朵，再清洗干净，准备好蒜蓉。
  • 步骤 4/11
    热锅、倒油，加入鱼丸，翻炒。
  • 步骤 5/11
    加入生抽，翻炒均匀。
  • 步骤 6/11
    炒至上色后盛出，备用。
  • 步骤 7/11
    锅里加适量油，加入蒜蓉，炒香。
  • 步骤 8/11
    加入西兰花，翻炒。
  • 步骤 9/11
    加入鱼丸，翻炒均匀。
  • 步骤 10/11
    加入适量蚝油，翻炒。
  • 步骤 11/11
    加入适量盐，翻炒均匀。
小贴士

西兰花比较容易熟，不宜炒太久，否则容易变黄，口感不好。

发布于 2020-01-20
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