jxcaipu logo
螺旋藻薏米排骨煲
9501 热度 135 收藏
忇筱园春色暨春

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！今天老公买了些排骨回来，俺用薏米炖排骨，薏米有健脾利湿、清热排脓功能，跟排骨一起炖健康又美味。再放些螺旋藻，帮助脂肪代谢，防止血栓形成，可以降血压、养肝护胃。

时间:1-2小时
食材
排骨 600g
薏米 50g
螺旋藻 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    薏米提早用清水浸泡半天，螺旋藻用温水泡发好待用。
  • 步骤 3/10
    排骨冷水下锅，煮开2分钟，捞出漂净。
  • 步骤 4/10
    取砂锅，放入排骨，
  • 步骤 5/10
    加8分满清水，放入薏米，
  • 步骤 6/10
    加姜片，葱结，料酒，
  • 步骤 7/10
    中火煮开，小火炖90分钟，
  • 步骤 8/10
    放入螺旋藻，
  • 步骤 9/10
    小火炖20分钟，加些胡椒粉，
  • 步骤 10/10
    加盐调味，撒些葱花即可。
小贴士

1.螺旋藻放入排骨汤里一起炖，有着海鲜的鲜味，很好喝。

2.如果没有时间用砂锅炖，就用高压锅煮。

发布于 2025-01-16
227
相关菜谱
写评论