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飞鸭胗粉丝煲
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鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品.用鸭胗,鸭心,鸭肝做粉丝煲,味道不是一般好好!
时间:10-30分钟
食材
飞鸭内脏
180g
粉丝
60g
西红柿
2片
香菇
2个
青菜心
60g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
鲜抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好食材,西红柿与青菜心洗净。
步骤 2/9
鸭内脏洗净,切片
步骤 3/9
粉丝用温水泡好
步骤 4/9
锅里油热,放姜片,鸭内脏煸炒。
步骤 5/9
取砂锅,放适量清水,放下鸭内脏
步骤 6/9
放2片西红柿,香菇,葱结,料酒,大火煮开,小火20分钟。
步骤 7/9
放下粉丝中火煮开
步骤 8/9
放下青菜心煮开,捞出葱结
步骤 9/9
加盐,鸡精,鲜抽,胡椒粉,葱花调味即可
小贴士
喜欢吃辣的放些辣椒油,味道很好。
发布于 2019-09-09
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