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螃蟹粉丝煲
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冒卮邓既晨

一个吃蟹达人, 仅满足于清蒸是不够的， 于是尝试着其它做法。今天就做了个超级诱惑人的螃蟹粉丝煲，这煲我们在外面的很多餐厅都会点这道菜，很受欢迎， 家里的小朋友也特别喜欢。其实这菜做起来也不复杂，自己在家也能轻松做。 食材并不复杂， 制作也很简单，但味道超级鲜美，亦可是菜也可是饭，看着就让人口水直流，下面就来分享这好吃的螃蟹粉丝煲的做法吧。

时间:10-30分钟
食材
螃蟹 2只
粉丝 1小把
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原材料；
  • 步骤 2/10
    把螃蟹盖打开， 将螃蟹的不能吃的部分去除掉， 再将它对切两半备用；
  • 步骤 3/10
    热锅凉油， 放入姜蒜蒜爆香；
  • 步骤 4/10
    再放入螃蟹进去翻炒；
  • 步骤 5/10
    翻炒至螃蟹变色；
  • 步骤 6/10
    翻炒至螃蟹变色；
  • 步骤 7/10
    加入适量的水；
  • 步骤 8/10
    加盖炖煮三----五分钟；
  • 步骤 9/10
    再加入适量的盐调味即可；
  • 步骤 10/10
    端上桌了。
小贴士

1. 螃蟹已经清洗干净了，去螃蟹壳小心点，不要扎着手， 要保持表壳完整， 去除螃蟹鳃等杂质； 2. 一定要多放点姜， 帮助去除螃蟹的寒性； 3 粉丝提前泡软， 加入点水，炖煮后调味。

发布于 2023-09-14
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