jxcaipu logo
鸡肉烧香菇
9.7万 热度 775 收藏
淋湿的记忆忆薇

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。可能是最近天气比较热的原因吧，瀚宝贝总是找各种理由不吃饭，昨天吃饭时了说，天天都吃猪身上的东西，吃多了会变成猪。。。呵呵鱼他不爱吃，今天就买了只鸡来烧，还别说，瀚宝贝很喜欢吃呢。。。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡 1500g
香菇 30g
油 适量
盐 适量
桂枝 适量
八角 适量
辣椒 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把鸡肉切块放到烧热的水中焯一会
  • 步骤 2/8
    焯过水的鸡肉洗净，准备香菇、蒜，桂枝、八角和辣椒
  • 步骤 3/8
    锅内油烧热后加入蒜和辣椒爆香
  • 步骤 4/8
    加入鸡肉煸炒片刻
  • 步骤 5/8
    加入适量酱油和料酒煸炒出味
  • 步骤 6/8
    加入香菇煸炒
  • 步骤 7/8
    加适量清水大火焖30分钟
  • 步骤 8/8
    烧至水份快干时加入盐即可起锅
小贴士

盐要在快起锅时再放，太早放的话盐味全部都在香菇里面

发布于 2019-10-11
127
相关菜谱
写评论