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萝卜干烧花菜
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periodical企鹅

花点心思，素菜一样出彩。比如这道萝卜干炒花菜。选用的萝卜干是买的半成品，晒得并不是很干，加了盐巴和辣椒粉腌制而成，和花菜一起炒，爽脆可口。

时间:10-30分钟
食材
花菜 300g
油 适量
盐 适量
青辣椒 适量
萝卜干 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花菜切小块洗净
  • 步骤 2/8
    萝卜干和青辣椒切小块
  • 步骤 3/8
    热油锅煸炒花菜
  • 步骤 4/8
    炒5分钟后，加适量食盐
  • 步骤 5/8
    放入少许开水
  • 步骤 6/8
    加青辣椒
  • 步骤 7/8
    稍炒片刻，放入萝卜干
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀后出锅
小贴士

1.花菜炒熟一点口感较好。

2.萝卜干已有盐，注意盐分的掌握，不可过咸。

发布于 2020-01-20
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