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萝卜干烧皮蛋
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萝卜干和皮蛋两个拥有特殊气味的食材,它们的碰撞会产生什么样的效果呢!我也很想知道,好奇就行动吧!
时间:10-30分钟
食材
萝卜干
200g
咸皮蛋
2个
瘦肉
50g
油
40g
生抽
15g
大蒜籽
8g
干辣椒
5g
料酒
15g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
萝卜干洗净,放清水里浸泡片刻,控干水分;瘦肉洗净剁成肉末
步骤 2/12
皮蛋去壳洗净,切小块;大蒜籽去皮洗净切碎
步骤 3/12
热锅倒油,放皮蛋煎至两面微黄
步骤 4/12
另起油锅,放萝卜干翻炒均匀
步骤 5/12
放大蒜籽煸香
步骤 6/12
放肉末翻炒均匀
步骤 7/12
放皮蛋翻炒均匀
步骤 8/12
放生抽翻炒均匀
步骤 9/12
放干辣椒翻炒均匀
步骤 10/12
放料酒翻炒均匀
步骤 11/12
起锅装盘即可
步骤 12/12
好香的一道菜,下酒下饭都不错哦!
小贴士
皮蛋和萝卜干都带有咸味,不用再加盐炒。
发布于 2019-07-18
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