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香菇油菜
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缠绕monopoly

百吃不厌的香菇油菜,特别好吃,让人意犹未尽

时间:10分钟内
食材
油菜 300g
干香菇 50g
油 适量
盐 少量
生抽 适量
蒜瓣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干香菇洗净，用水浸泡3-4个钟头至软
  • 步骤 2/9
    香菇去蒂，切片，蒜去片，
  • 步骤 3/9
    油菜择好洗净，沥干待用
  • 步骤 4/9
    锅下油烧热，加入蒜瓣炒出香味
  • 步骤 5/9
    倒入香菇片翻炒，加入少量的盐，翻炒均匀，让香菇略带咸味
  • 步骤 6/9
    倒入油菜，翻炒
  • 步骤 7/9
    至菜变软服帖断生
  • 步骤 8/9
    淋入适量的生抽
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀，装盘享用
小贴士

1.全程旺火。

2.我个人比较喜欢香菇带有咸味比较好吃，如果不喜欢，在炒香菇的时候不加盐

3.用生抽调味即可，不需下盐。

4.用干香菇比新鲜香菇味道更好。

发布于 2019-12-19
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