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黑豆芽炖鸡
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裴春蝶裴
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉及汤
500g
黑豆芽
200g
干辣椒
2g
八角
1g
花椒
1g
烹饪步骤
步骤 1/5
鸡放入煲内炖1.5个小时,冷凉备用;
步骤 2/5
黑豆芽摘取根部,洗净后控净水备用
步骤 3/5
热锅热油爆香八角,花椒和葱花,辣椒加入黑豆芽翻炒后,加少许盐
步骤 4/5
倒入鸡汤和鸡肉煮熟,调入鸡精出锅
步骤 5/5
成品
小贴士
黑豆芽含有皂类有毒物质,要加热煮熟才可食用
发布于 2020-01-20
71
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