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蒜末黑豆芽
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老师的初号机

今天去菜场看见有黑豆芽卖，就想着买了一点。黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。黑豆芽可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜，味道清香脆嫩，风味独特，口感极佳。今天我做的是蒜末黑豆芽，这道菜非常清淡，很适合在炎热的夏季吃。

时间:10分钟内
食材
黑豆芽 400g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材：黑豆芽摘好并洗净沥干水
  • 步骤 2/6
    蒜切末
  • 步骤 3/6
    锅内放入少许油加热
  • 步骤 4/6
    下黑豆芽翻炒，并加许盐调味
  • 步骤 5/6
    2分钟后加入蒜末和六月鲜酱油翻炒一分钟就可以出锅了
  • 步骤 6/6
    起锅装盘，美味的豆芽就可以开始享用了。
小贴士

这道菜烹饪时间不宜过长，否则口感不好。

发布于 2022-12-31
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