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黄瓜炖泥鳅
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这是昨天买的泥鳅,养了一天,个头也不大,卖家说是自己捉的,不像人家养的有激素,呵呵,看着还不错,加了黄瓜和豆芽一起煮了,泥鳅吃起来口感很嫩呢!非常的香!
时间:10-30分钟
食材
泥鳅
500g
黄瓜
200g
豆芽
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
香葱
适量
红椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
泥鳅放入锅里,加入白酒,生抽,盐盖上盖小火煮开。
步骤 2/11
然后开盖加入姜蒜。
步骤 3/11
一直煮至泥鳅入味熟透。
步骤 4/11
这是洗净的豆芽。
步骤 5/11
待汤汁见少时。
步骤 6/11
加入豆芽翻煮。
步骤 7/11
煮至豆芽快熟时。
步骤 8/11
这是切好的黄瓜。
步骤 9/11
加入黄瓜一起煮。
步骤 10/11
最后加入红椒葱花即可。
步骤 11/11
装盘上菜了!
小贴士
泥鳅要煮至吃起来嫩嫩的才会好吃呢。
发布于 2019-09-10
12
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