红萝卜羊肉煲 - 红萝卜羊肉煲的做法,红萝卜羊肉煲怎么做好吃,红萝卜羊肉煲的家常做法 - 京细菜谱

红萝卜羊肉煲

7万热度 751 收藏

粗细cable

关注

好吃

时间:10-30分钟

食材

羊肉 500g

红萝卜 3根

油盐适量

小葱适量

枸杞适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好原材料；
步骤 2/11

泡过的羊肉冷水下锅；
步骤 3/11

将准备好的大料放入调味料钢球中；
步骤 4/11

锅中水烧开，撇去上面的血沫；
步骤 5/11

完全撇干净后，下入葱姜段、调味料钢球、料酒和酱油，大火烧开后，转为小火，高温锅压上十五分钟；
步骤 6/11

另起小锅，放入适量的油，下入红萝卜块煸炒；
步骤 7/11

煸炒到红萝卜为红油时加入刚刚压制过的羊肉块和汤汁；
步骤 8/11

加盖再炖煮上一刻钟；
步骤 9/11

加入适量的枸杞；
步骤 10/11

转为大火收汁，加入适量的盐和胡椒粉调味；
步骤 11/11

收到浓稠后盛入煲中，表面撒些小葱末。

小贴士

好吃

发布于 2020-01-20