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西兰花炒百合
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娇嫩vital

特别喜欢吃新鲜百合，脆脆的，甜甜的，每次做的时候都想到百年好合这个词，O(∩_∩)O哈！每次想到都笑喷，可还是会想到。心有善念，所以自然时时刻刻念叨着。百合和西兰花炒在一起，不需要太多配料，只需要蒜末和一勺蚝油，就可以特别清新美味。

时间:10-30分钟
食材
新鲜百合 100g
西兰花 200g
橄榄油 适量
盐 适量
蚝油 1勺
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    新鲜百合择好，洗净，西兰花摘朵用盐水浸泡后洗净
  • 步骤 2/12
    准备配料：蚝油和蒜末
  • 步骤 3/12
    锅内烧开水
  • 步骤 4/12
    下西兰花焯水
  • 步骤 5/12
    沸水内滴入几滴油和加入一点盐，西兰花焯水后沥干水分待用
  • 步骤 6/12
    锅烧热，下适量的橄榄油
  • 步骤 7/12
    下蒜末，炒出香味
  • 步骤 8/12
    倒入焯过水的西兰花，翻炒几下
  • 步骤 9/12
    即可下百合，旺火煸炒
  • 步骤 10/12
    蚝油内加入少量的温水，倒入锅内
  • 步骤 11/12
    最后加入少量的盐调味即可
  • 步骤 12/12
    素食也美味
小贴士

1.百合很容易就熟，所以要慢下锅

2.焯蔬菜的水里要放些油与盐。焯好的蔬菜颜色好看。

发布于 2019-10-16
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