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五花肉炖海带
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筝语莫挽尤

五花肉炖豆皮海带,做法简单又下饭,一大锅吃起来超过瘾

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
海带 100g
糖 10g
葱姜 适量
八角 2g
料酒 1勺
酱油 1勺
盐 2g
桂皮 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉切小块焯水。
  • 步骤 2/9
    把锅烧热放入焯水的肉。
  • 步骤 3/9
    加入大料 干 辣椒 一起煸炒，至肉微黄。
  • 步骤 4/9
    加入糖 料油 酱油煸炒。
  • 步骤 5/9
    倒入开水，没过肉。
  • 步骤 6/9
    加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。
  • 步骤 7/9
    海带提前泡发洗净。
  • 步骤 8/9
    加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖。
  • 步骤 9/9
    烧炖至汤汁收干，海带软烂即可。
小贴士

建议自己泡发海带。

发布于 2020-08-28
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