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芥菜海鱼汤
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冯雨佳勒

比较新鲜的海鱼用来做汤最好喝了，非常鲜美，夏天比较炎热放入一点芥菜又更解暑降火气，非常适合夏天喝的一款汤，制作又简单，因为放入了两种鱼所以就统称为海鱼汤了~

时间:10分钟内
食材
海鱼 200g
瘦肉 50g
芥菜 100g
姜片 1块
葱段 3根
花生油 1勺
盐 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    适量海鱼清理干净后备用。
  • 步骤 2/10
    少量瘦肉切丝，姜切片，葱切段备用。
  • 步骤 3/10
    芥菜洗净在中间切断备用。
  • 步骤 4/10
    锅内水开后倒入海鱼到锅内。
  • 步骤 5/10
    加入姜入锅内盖上锅盖。
  • 步骤 6/10
    待水再开后就马上把鱼捞出来。
  • 步骤 7/10
    加入切好的瘦肉入锅内。
  • 步骤 8/10
    倒入芥菜入锅内。
  • 步骤 9/10
    加适量花生油。
  • 步骤 10/10
    加一勺盐调味，葱花放入锅内即可。
小贴士

1.水一开就要立刻把鱼捞出来，这种鱼很容易熟的，煮的久了就烂没了不好吃了。捞出来的鱼里面加点花生油和酱油吃。

2.要放多多的姜，不然鱼汤会很腥。

3.芥菜入锅内煮熟就可以了，不要煮太久，太久颜色变了也不好看口感也不好了。

发布于 2019-08-20
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