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解毒防流感-广宁芥菜蕃薯汤
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秋风的记忆冬桃

南方今天降温不少，从昨天的短袖突然到今天要穿薄外套有点不习惯，

温差变化太大容易感冒，老妈子教的，转季就多喝些广宁芥菜蕃薯汤，解毒防流感-。

芥菜清热解毒，而红薯纤维高可以通便也是人人喜欢吃的，正好秋冬天的红薯特别甜，所以我也爱这个特别简单又好喝的健康素汤！

时间:10-30分钟
食材
广宁芥菜 二段
红薯 一根
油 10克
姜 2片
水 4碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    做法：红薯削皮后，切方粒热锅后，放油，放入红薯与姜炒香，这样可以去一下红薯的寒气。
  • 步骤 2/8
    加入水，大火煮开转中小火煮10分钟，质量好的红薯10分钟就煮得很软烂啦！
  • 步骤 3/8
    广宁芥菜很甜，实在买不到就用普通芥菜吧！先将茎部份切粒，
  • 步骤 4/8
    放入红薯汤中翻滚3分钟，再下芥菜叶子煮2分钟。
  • 步骤 5/8
    最后放一点点盐就ＯＫ！
  • 步骤 6/8
    淡咸中甜味很足，吃得出是食材本身的甜，趁热饮感觉汤特别清特别刮油那种，
  • 步骤 7/8
    感觉此碗素汤胜过一切大鱼大肉，混身都有了抗病毒的能量一样啊！
  • 步骤 8/8
    当然啦，如果能买到广东芥菜一定要用来做这个汤！是特别好喝呵！
小贴士

当然啦，如果能买到广东芥菜一定要用来做这个汤！是特别好喝呵！

发布于 2018-07-22
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