芥菜豆腐汤 - 芥菜豆腐汤的做法,芥菜豆腐汤怎么做好吃,芥菜豆腐汤的家常做法 - 京细菜谱

芥菜豆腐汤

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芥菜是院子里已经为数不多那几棵了，其实开始是打算煮豆腐、鱼汤，后来见有些猪肉碎不想浪费掉就将它混搭一起了。

豆腐和鱼最佳搭配，煮出来的汤会非常好喝，搭配猪肉感觉味道还是差那么一点点。

时间:10分钟内

食材

芥菜 400g

豆腐 500g

猪肉碎适量

姜丝适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

烧热油锅放入姜丝炒片刻。
步骤 2/6

将腌好的猪肉碎加入翻炒。
步骤 3/6

猪肉碎炒至变色加入适量开水煮沸。
步骤 4/6

放入切成段的芥菜。
步骤 5/6

芥菜煮软之后将切成小块的豆腐加入继续煮沸。
步骤 6/6

调入少许盐、胡椒粉、鸡精之后，再撒上少许葱花即可熄火。

小贴士

当我们煮芥菜或豆腐的时候最好都放些姜，因为这两种食物都偏寒凉。

发布于 2024-08-17