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三丁炒猪肝
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猪肝营养丰富味甘,性平。为补肝养血、明目的佳品。用于贫血萎黄,或肝血不足,目昏眼干,夜盲。
时间:10分钟内
食材
猪肝
300g
胡萝卜
100g
茭瓜
100g
圆葱
50g
油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鲜猪肝 切丁
步骤 2/8
胡萝卜茭瓜圆葱切丁备用
步骤 3/8
胡萝卜焯水备用
步骤 4/8
猪肝切丁 用淀粉料酒腌制10分钟后 开水滑熟
步骤 5/8
滑熟的猪肝 很嫩的
步骤 6/8
先煸炒蔬菜
步骤 7/8
再加入滑好的猪肝
步骤 8/8
装盘 开吃
小贴士
胡萝卜一定要焯熟 不断生的不好吃
发布于 2019-08-22
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