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青笋炒猪肝
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思咏

佳鑫小朋友特别喜欢吃猪肝，幼儿园老师说幼儿园吃猪肝的时候佳鑫小朋友要吃三碗饭，真是太厉害了，他喜欢吃我偶尔也会做给他吃，前天就做了这个青笋炒猪肝。

时间:10分钟内
食材
猪肝 300g
青笋 200g
油 适量
盐 适量
醋 适量
糖 适量
泡辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肝先用水浸泡2小时以上，然后切片，用淀粉和泡辣椒码味备用，青笋也切片备用
  • 步骤 2/5
    锅中放油，油热后先放入码味的猪肝
  • 步骤 3/5
    然后放入青笋片
  • 步骤 4/5
    翻炒均匀后放盐，鸡精，醋，糖调味
  • 步骤 5/5
    再翻炒片刻就可以出锅了
小贴士

猪肝要先用水浸泡这样才能去除毒素

发布于 2019-08-20
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