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黄金蛋饭卷
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小蝌蚪

又到了春暖花开的季节,这正是春游踏青的好时候,准备上一些营养又方便的美味小食,去看花赏景,享受大自然的春光。这道黄金蛋饭卷,用鸡蛋皮包裹住美味的米饭,放入便当盒中,好吃又好看,而且方便卫生,给孩子准备上一份,如同把整个春天装入盒中!春天,有鲜花,有绿草,还要有美食哦!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
米饭 1豌
香菇 2朵
青菜 1颗
熟香肠 60g
适量
适量
适量
水淀粉 15ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    米饭提前煮好备用。
  • 步骤 2/12
    炒米饭的食材准备好。
  • 步骤 3/12
    青菜,香菇,香肠全部切碎。
  • 步骤 4/12
    炒锅倒油放入香肠和香菇翻炒片刻。
  • 步骤 5/12
    加入盐和少许糖。
  • 步骤 6/12
    在放入青菜翻炒片刻关火。
  • 步骤 7/12
    把炒过的菜倒入米饭碗中,混合搅拌均匀。
  • 步骤 8/12
    鸡蛋打散加入水淀粉搅拌均匀。
  • 步骤 9/12
    平底锅倒油烧热倒入蛋液摊成鸡蛋皮。
  • 步骤 10/12
    鸡蛋皮稍微冷凉在上面铺上拌好的米饭。
  • 步骤 11/12
    卷成长条在切小段即可。
  • 步骤 12/12
    做好的蛋饭卷放入便当盒,可以在搭配一些水果火腿肠即可。
小贴士

鸡蛋液中加入适量的水淀粉可以使鸡蛋皮更好的定型,而且包裹米饭不容易破碎。

发布于 2022-08-28
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