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猪肉豆腐饼
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爆炸醋坛子

猪肉豆腐饼既可以作菜也可以当点心。特别适合老人和孩子们,是一道老少兼宜的菜。主要材料豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。

时间:10分钟内
食材
猪肉 300g
豆腐 200g
葱 适量
姜 适量
盐 适量
糖 适量
油 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    猪肉搅拌成肉沫。
  • 步骤 3/9
    豆腐用手捏碎，加入肉沫中。
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀，加入葱姜末。
  • 步骤 5/9
    加入盐、酱油、糖和料酒搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    用手搓成小丸子，然后按扁。
  • 步骤 7/9
    锅内热油，下豆腐饼。
  • 步骤 8/9
    煎至两面金黄即可。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

除了豆腐外,其他材料可以根据各人的爱好,自行任意添加,比如香菇、胡萝卜、虾仁等都可以,也都很好吃。

发布于 2019-09-12
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