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猪肉豆腐
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越狱alas

猪肉遇上它,才称得上绝配,简单几步就上桌,一家三代都爱吃

时间:10分钟内
食材
豆腐 300g
猪肉 100g
油 3g
盐 1g
姜 2g
鸡精 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉，豆腐，姜切好备用。
  • 步骤 2/5
    锅烧热，放油，放猪肉。
  • 步骤 3/5
    放豆腐，放姜，放盐。
  • 步骤 4/5
    放水煮。汤汁变浓稠里放鸡精。
  • 步骤 5/5
    OK
小贴士

豆腐不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氛酸，若单独食用，蛋白质利用率低，如搭配一些别的食物，使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到补充，使整个氨基酸的配比趋于平衡，人体就能充分吸收利用豆腐中的蛋白质。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高。

发布于 2019-12-16
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