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猪肝豆腐饼
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涵霜随梦而飞

好吃

时间:10-30分钟
食材
猪肝 150g
豆腐 100g
胡萝卜 20g
生菜 20g
玉米淀粉 10g
姜 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材，胡萝卜生菜切碎
  • 步骤 2/10
    猪肝切成薄片，放入碗中泡30分钟，这样可以泡出大部份血水。
  • 步骤 3/10
    冷水入锅，大火焯水。
  • 步骤 4/10
    煮开后撇去浮沫，再煮两分钟捞出。
  • 步骤 5/10
    捞入温水中清洗，放入辅食盒中打成泥。
  • 步骤 6/10
    重新起锅烧水，水开后放入豆腐焯水。
  • 步骤 7/10
    将豆腐捣成泥，与猪肝蔬菜泥、玉米淀粉一起放入碗中搅拌。
  • 步骤 8/10
    搅拌后不要太稀。如图。
  • 步骤 9/10
    上锅热油，转小火慢煎，用勺子压薄。
  • 步骤 10/10
    煎至两面金黄就好了。此饼口感松软，适合小宝宝吃哦！
发布于 2019-12-31
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