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香辣炒虾
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境枪乘克剿

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。虾的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

时间:10分钟内
食材
虾 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 几个
料酒 1勺
姜 适量
蒜 适量
花椒 半勺
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好虾。
  • 步骤 2/12
    虾挑去虾线，清洗干净。
  • 步骤 3/12
    加盐，料酒，姜丝。
  • 步骤 4/12
    拌匀腌一下。
  • 步骤 5/12
    准备好辣椒，花椒和蒜片。
  • 步骤 6/12
    锅热油，下调料炒香。
  • 步骤 7/12
    加入虾。
  • 步骤 8/12
    加点料酒。
  • 步骤 9/12
    翻炒至熟。
  • 步骤 10/12
    加入香葱。
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀。
  • 步骤 12/12
    装盘。
小贴士

1、虾在背部第二关节处，用牙签容易挑出虾线。

2、虾加料酒，辣椒和花椒炒出来，更鲜香开胃。

发布于 2019-08-22
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