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清蒸鳗鱼干
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清蒸鳗鱼,鲜嫩无比,比饭店的还好吃!
时间:10-30分钟
食材
称心鳗鱼干
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好食材
步骤 2/8
鳗鱼干用清水浸泡半天,
步骤 3/8
漂净切段,装盘,
步骤 4/8
撒些糖,盐,料酒。
步骤 5/8
淋上一小勺植物油,搅拌匀,
步骤 6/8
撒些葱段,姜丝,先抽,
步骤 7/8
隔水蒸20分钟.
步骤 8/8
去除姜丝葱段,撒些葱花即可。
小贴士
1.因为鳗鱼干比较小,浸泡半天时间久可以了。
2.与五花肉同煮也非常好吃。
发布于 2020-08-28
229
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