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清蒸鳗鱼
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鳗鱼的营养价值很高,不仅仅富含维生素a和e,还有优质的蛋白和氨基酸。它的皮和肉还含有丰富的胶原蛋白,所以非常适合一般人。
食材
鳗鱼
3条
姜片
数片
姜结
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
将鳗鱼宰杀洗净。
步骤 2/7
先将蒸锅里烧水,将水烧开。
步骤 3/7
将鳗鱼切成连刀片,不要切断!
步骤 4/7
将鳗鱼盘在盘里,放姜片,葱结,倒入料酒,盐。
步骤 5/7
放入猪油或色拉油,用保鲜膜将鱼包起,放入已经烧开水的蒸锅里。
步骤 6/7
大火蒸13分钟!
步骤 7/7
一盘营养丰富,健康美味的蒸鳗鱼适合每天加班的上班族!
发布于 2018-09-14
30
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