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清蒸明虾
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汤圆dean
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原汁原味的鲜美~
时间:10-30分钟
食材
明虾
300g
姜
5g
生抽
1汤匙
料酒
1汤匙
胡椒粉
1汤匙
蒜茸
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
虾洗净,剪去虾须和头部尖尖的刺
步骤 2/8
虾头慢慢掀开(不要太用力,以免断掉)
步骤 3/8
用牙签将虾肠挑出,再轻轻挤压头部,虾肠和沙袋一起清除
步骤 4/8
处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会
步骤 5/8
将蒸盘上铺上一下姜丝
步骤 6/8
腌制好的虾摆入蒸盘
步骤 7/8
锅里烧开水后摆入锅中,盖上盖子,隔水大火蒸10分钟
步骤 8/8
摆盘,用生抽和蒜蓉调成酱汁,淋上即可,也可以蘸着酱汁吃也行,随自己喜欢
小贴士
好吃
发布于 2019-09-12
61
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