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素鸡煲
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哦哟我嘟

最近特别想念过年的时候在饭店里吃的素鸡煲，所以易妈我特意去超市买了个素鸡，没想到做完后很受欢迎呢！

时间:10-30分钟
食材
素鸡 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
醋 适量
白砂糖 适量
鸡精 适量
水 适量
酱油 适量
大蒜 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买回来的素鸡洗干净切片备用
  • 步骤 2/10
    切适量大蒜，切成蒜花备用
  • 步骤 3/10
    锅里放油待油热后放素鸡
  • 步骤 4/10
    把素鸡放入锅中，用油煎一下
  • 步骤 5/10
    把素鸡煎至两面金黄后放入水中
  • 步骤 6/10
    把煎好的素鸡放入水中，浸泡一会
  • 步骤 7/10
    把素鸡控水备用
  • 步骤 8/10
    把素鸡倒入锅中，放调料：料酒，醋，白砂糖，盐，酱油和水，大火烧开后开小火慢炖
  • 步骤 9/10
    待素鸡煮的看起来都吸饱了水分，即可关火，放适量鸡精调味即可
  • 步骤 10/10
    最后装盘，洒上适量蒜花即可！
小贴士

放适量醋，比较开胃

发布于 2019-09-12
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