jxcaipu logo
杂炒素鸡片
1.3万 热度 176 收藏
兔兔_Hasetutu

营养又美味，过程一滴水都不加，煎好的素鸡片比肉都好吃，青椒和豆角也煎的干香，下饭一流！

时间:10-30分钟
食材
素鸡卷 一个
豆角 小半把
青椒 2个
瘦肉 小块
蒜 三个
盐 适量
十三香 半勺
鸡粉 半勺
生抽 两勺
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    素鸡中间对半切开，再切小片，瘦肉切小块
  • 步骤 2/8
    豆角切小段，青椒切小圈，蒜切片
  • 步骤 3/8
    瘦肉用十三香，盐，生抽，鸡粉腌制10分钟左右
  • 步骤 4/8
    热锅温油爆香蒜片，再倒入瘦肉滑炒成熟盛起
  • 步骤 5/8
    再倒入少许油，分别放上豆角青椒和素鸡片
  • 步骤 6/8
    干煎至青椒和豆角皮软起皱，素鸡煎至双面金黄
  • 步骤 7/8
    混合翻炒一下，加入瘦肉
  • 步骤 8/8
    调入盐炒均即可
小贴士

注意素鸡粘锅，如果不是不粘锅要多放点油。

发布于 2024-11-27
225
相关菜谱
写评论