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辣炒素鸡
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辣炒素鸡，也就是炒卤豆腐卷。人们常称豆腐卷或豆腐类的食物为素鸡。买回家的卤豆腐卷，配上姜丝，蒜，辣椒香炒而成，特下饭开胃，脂肪低，适合减肥的MM哦。

时间:10-30分钟
食材
卤豆腐卷 300g
青辣椒 2个
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材，
  • 步骤 2/8
    卤豆腐卷切片，辣椒切丝，有红辣椒再放点红辣椒提色，切点姜，蒜。
  • 步骤 3/8
    热锅热油，下入卤豆腐片炒匀。
  • 步骤 4/8
    中火炒一分钟，
  • 步骤 5/8
    移锅边放进辣椒，蒜，姜，再放点盐让辣椒入味。
  • 步骤 6/8
    淋上生抽炒匀，
  • 步骤 7/8
    将辣椒炒熟炒香，
  • 步骤 8/8
    出锅时放点味精提鲜即成。
小贴士

买回家的卤豆腐卷先尝尝看是淡还是咸，是淡的在炒豆腐时在豆腐片上放盐入味。

发布于 2019-11-04
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