jxcaipu logo
芹菜炒素鸡
14.3万 热度 825 收藏
投汉合攘烧

素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。今天搭配芹菜做了这道芹菜炒素鸡，芹菜清脆、素鸡清香，很简单的家常菜。

时间:10分钟内
食材
芹菜 150g
素鸡 150g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
醋 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芹菜切段
  • 步骤 2/11
    素鸡切条
  • 步骤 3/11
    蒜瓣切片
  • 步骤 4/11
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 5/11
    倒入素鸡
  • 步骤 6/11
    翻炒一会儿
  • 步骤 7/11
    放入芹菜
  • 步骤 8/11
    翻炒一会儿
  • 步骤 9/11
    放盐，炒至入味
  • 步骤 10/11
    放醋、酱油、鸡精，翻匀出锅
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

大火快炒，别炒老了。

发布于 2019-10-21
110
相关菜谱
写评论