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芹菜炒素鸡
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投汉合攘烧

素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。今天搭配芹菜做了这道芹菜炒素鸡,芹菜清脆、素鸡清香,很简单的家常菜。

时间:10分钟内
食材
芹菜 150g
素鸡 150g
适量
适量
蒜瓣 适量
适量
酱油 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芹菜切段
  • 步骤 2/11
    素鸡切条
  • 步骤 3/11
    蒜瓣切片
  • 步骤 4/11
    坐锅,放油,爆香蒜片
  • 步骤 5/11
    倒入素鸡
  • 步骤 6/11
    翻炒一会儿
  • 步骤 7/11
    放入芹菜
  • 步骤 8/11
    翻炒一会儿
  • 步骤 9/11
    放盐,炒至入味
  • 步骤 10/11
    放醋、酱油、鸡精,翻匀出锅
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

大火快炒,别炒老了。

发布于 2019-10-21
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