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芹菜炒鸡肉
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别凊仴聊嘸痕

儿子挑食厉害，不爱吃菜，这两天连猪肉也不爱吃了，于是想着换鸡肉来试试，而芹菜的营养丰富，当然是鸡肉和芹菜炒了。还有一点，我这怕胖的人吃这道菜也很好呢，这叫做母子皆宜的吧？

时间:10-30分钟
食材
芹菜 500g
鸡肉 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净，切好。
  • 步骤 2/8
    锅内放少许油，放花椒、大料炸香。
  • 步骤 3/8
    放入葱、姜略炒，放入鸡肉，炒匀。
  • 步骤 4/8
    放入豆瓣酱。
  • 步骤 5/8
    炒至鸡肉变色。
  • 步骤 6/8
    放入芹菜，翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    加入适量盐，少量水，大火翻炒，至芹菜达到你要的口感即可出锅。
  • 步骤 8/8
    装盘，可以吃了。
小贴士

1、芹菜因没用水操所以要添点水，大炒会儿才好吃。

2、我把芹菜叶一起炒了，也并不难吃，如你不爱吃，可以用叶做面条吃，也很好吃，千万不要扔，很有营养呢。

3、用豆瓣酱炒菜不用放酱油，口感也很不一样。

发布于 2020-01-02
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