Name: 家常炒素鸡
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 素鸡 1个; 油 适量; 盐 适量; 胡萝卜 适量; 彩椒 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 生抽 适量; 鸡精 适量

家常炒素鸡

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素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。今天用最简单的食材，烹饪一道家常快手小炒，喜欢的看看吧：

时间:10分钟内

食材

素鸡 1个

油适量

盐适量

胡萝卜适量

彩椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

素鸡切片。
步骤 2/6

配料切好
步骤 3/6

锅里底油，加葱姜蒜炝锅，加一半胡萝卜，（另一半后加菜品漂亮）煸炒。
步骤 4/6

下入素鸡，少加点清水（不然素鸡太干，也可以提前焯水）
步骤 5/6

加入所有配料，盐，生抽（调料不用太多，本身素鸡就有五香味了），出锅加鸡精。还可以用少许水淀粉勾薄芡。
步骤 6/6

装盘

小贴士

炒素鸡的时候，水不要添多了。

发布于 2022-05-21

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