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香辣虾
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维运蹲街守护

虾子是我们非常喜欢的一种食物，不过长沙的虾有点贵，一斤要55，所以只能偶尔吃下了。真滴很羡慕沿海地区的朋友，海鲜超多还不贵，哈哈。香辣虾，老公做的，比外面好吃多了。

时间:10-30分钟
食材
基围虾 800g
油 适量
盐 适量
桂皮 2片
八角 3个
干红辣椒 5个
大蒜 半个
生姜 半个
老抽 适量
料酒 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    热锅下油，稍微多一点
  • 步骤 2/12
    放入桂皮、八角、干红辣椒、大蒜、生姜
  • 步骤 3/12
    放入一把花椒，炒香
  • 步骤 4/12
    放入辣椒粉
  • 步骤 5/12
    放入老抽翻炒
  • 步骤 6/12
    放入水
  • 步骤 7/12
    稍稍翻动下
  • 步骤 8/12
    水烧开放入蒜叶
  • 步骤 9/12
    放入虾子
  • 步骤 10/12
    放入一点料酒
  • 步骤 11/12
    盖上锅盖煮
  • 步骤 12/12
    放入盐，翻炒下，就可以出锅了
小贴士

虾子一定要洗干净，背部剪一刀方便入味

发布于 2019-09-12
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