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秋葵虾皮粥
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踯躅

秋葵虾皮粥其实很简单,只要注意这一步,吃起来就会更鲜

时间:1-2小时
食材
秋葵 2根
红萝卜 适量
虾皮 适量
大米 适量
小米 适量
油 少许
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    锅里放水烧开，秋葵洗净，在开水里焯一下至变色捞出（帮助去除一些异味）。
  • 步骤 3/11
    捞出后剁碎成秋葵末。
  • 步骤 4/11
    胡萝卜洗净去皮，剁碎备用。
  • 步骤 5/11
    虾皮剁成末。
  • 步骤 6/11
    大米和小米、虾皮放入锅里，煮成二米粥。
  • 步骤 7/11
    粥7-8分熟时候加入胡萝卜末拌匀同煮。
  • 步骤 8/11
    胡萝卜熟透后加入秋葵。
  • 步骤 9/11
    调入适量油，出锅前再加少许盐即可。
  • 步骤 10/11
    成品图。
  • 步骤 11/11
    成品图。
小贴士

煮粥能最大限度的保留秋葵的营养，加了秋葵的粥变得更加粘滑，胡萝卜和虾末能很好改善粥的口感，这样的搭配能帮助宝宝很好的补钙补锌！

发布于 2019-12-20
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