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冬笋骨头汤
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含容笑语浅酌
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排骨冬笋汤,味道鲜美,端上桌喝到一滴都不剩
时间:1-2小时
食材
猪骨头
250g
冬笋
200g
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准备好食材
步骤 2/11
冬笋去壳,洗净切滚刀块待用.
步骤 3/11
骨头放入冷水,焯开捞出,
步骤 4/11
取电炖锅大内胆,放入骨头,
步骤 5/11
加八分满清水,放入姜片,葱结,料酒,
步骤 6/11
电炖锅注水至放盅前水位,放入大内胆,
步骤 7/11
在内锅的边缘储水槽注入清水.
步骤 8/11
轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布。 盖上电炖锅盖,插上电源,按慢炖键,
步骤 9/11
炖至1.5个钟头时,放入冬笋,继续再炖1.5个钟头,
步骤 10/11
加些盐调味,
步骤 11/11
撒些葱花即可。
小贴士
1.冬笋的根部比较老,要去掉。
2.调料尽量少放,吃原味。
发布于 2020-11-03
367
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