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冬瓜骨头汤
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暨人醒梦亦碎

冬瓜是营养价值很高的蔬菜。冬瓜含蛋白质碳类多种维生素，特别是维生素c的.冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

时间:1-2小时
食材
冬瓜 500g
大骨 适量
盐 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把骨头先烧开,去血水
  • 步骤 2/7
    准备好食材
  • 步骤 3/7
    加入生姜大蒜
  • 步骤 4/7
    加入料酒煮一小时,至汤成乳白色
  • 步骤 5/7
    冬瓜切片
  • 步骤 6/7
    加入冬瓜煮五分钟,因为我切得比较薄,煮太久,冬瓜就烂了
  • 步骤 7/7
    加入适量盐和鸡精完成
小贴士

1.冬瓜不要煮太久容易烂掉

2.加入醋味更鲜

发布于 2024-01-13
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