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地骨皮玉米甘笋骨头汤
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障裂贪绽唾

这汤是煲给LG的,前几天看他不停地说脚痒,还掉皮,其实这都是因为长期在外面吃饭,没有好汤水滋润,湿热较重的结果,猫跟LG的体质差不多,都属于容易湿热上火型,趁着周日煲个汤水,两人既喝汤还食疗。地骨皮是枸杞的根部,有凉血、清肺降火的功效,一般中药店都有售,猫家喜欢用它来煲汤,所以家里常备着,为了使汤不寡淡,加入一根红萝卜(广东人喜欢叫它甘笋)与玉米,既增加了食材的营养性,还丰富了口感,放几块骨头一起煲,也有肉味了,鲜味都融在一锅中,好喝又有益哦。

时间:1-2小时
食材
地骨皮 30g
玉米 1根
甘笋 1根
骨头 400g
适量
蜜枣 2颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    骨头放入凉水锅中,焯去血沫。
  • 步骤 3/10
    地骨皮洗净,用清水泡着。
  • 步骤 4/10
    红萝卜与玉米改刀切小块。
  • 步骤 5/10
    骨头焯好后,再次洗净。
  • 步骤 6/10
    汤锅内坐水,把骨头放入,并把地骨皮连水倒入锅内。
  • 步骤 7/10
    加入蜜枣。
  • 步骤 8/10
    盖上盖子,开火,煲60分钟。
  • 步骤 9/10
    此时可以把之前的红萝卜与玉米段放入锅内。
  • 步骤 10/10
    继续煲60分钟,食用前加入适量的盐调味即可食用。
小贴士

地骨皮适合体质偏热性的人士,如果是寒性体质,一定要慎用哦。

发布于 2024-05-09
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