抽屉里放着早买的粽子叶,今天才让本人拿出来发挥它的作用。第一次尝试着做,以前都是买粽子解解馋。今天自己动手丰衣足食,虽然第一次做,但是用料估计也是与众不同的,口味和传统的粽子不太一样,因为我里面加着十谷米,所以不是糯糯的口感,而是吃到嘴里很有嚼劲的口味,不过营养肯定不输于其他口味的粽子,如果想尝试的就试一下下哦!尤其糖尿病人适用哦!我用的十谷米有小米、薏米、红豆、大米、燕麦片、糙米、青稞、黑米、红米、麦仁(这些是我平常做米糊用的原料,因为额老公血糖高,我选的食材基本不会影响血糖)
1一定把米提前泡泡好,时间不能少于12个小时
2包粽子的时候首先把小漏斗做好,不要看见空隙
3提前把早蒸好味道会更好