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裙带菜素肉烫面馅饼
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W佛系少女YG

好吃又简单的烫面馅饼,早餐来一个营养又美味!简单易学

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
芝麻油 1勺
盐 适量
裙带菜 30g
素肉丁 20g
姜汁 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉加入沸水。
  • 步骤 2/13
    快速搅拌成大片雪花状，成略带干粉状态。
  • 步骤 3/13
    略放凉，手沾凉水，将它揉成柔软的面团略醒发。
  • 步骤 4/13
    准备泡发好的裙带菜和炸过的素肉丁
  • 步骤 5/13
    仔细将裙带菜清洗一下。
  • 步骤 6/13
    将裙带菜粗粗切碎，与素肉丁，1小勺姜汁，1勺芝麻油，少许素易鲜（也可不放），盐拌成馅料。
  • 步骤 7/13
    将醒发的面团分成小剂，擀成中间略厚，四周略薄的面皮。
  • 步骤 8/13
    多多放入裙带菜馅。
  • 步骤 9/13
    如同包包子的手法整个包起
  • 步骤 10/13
    收口，去掉中间聚起的面疙瘩。
  • 步骤 11/13
    将收口向下轻轻按扁。
  • 步骤 12/13
    放入饼铛或平底锅，烙成两面金黄的馅饼熟透即可食用。
  • 步骤 13/13
    烙成两面金黄的馅饼熟透即可食用。
小贴士

1裙带菜略带咸味，所以盐要少放。

2素肉丁炸过后会增加馅料的口感，也可不放。

发布于 2020-02-07
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