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空炸皮皮虾
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beam梦姑

这个季节的皮皮虾虽不是最肥美的，但却是鲜活的。这是除了白酌之外，我认为最美味的皮皮虾吃法，用它来搭点小酒绝对不错。

时间:10-30分钟
食材
皮皮虾 260克
油 适量
蒜蓉辣酱 1勺
沙茶酱 1勺
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备皮皮虾。
  • 步骤 2/8
    将各种酱料，粉类放在皮皮虾中。
  • 步骤 3/8
    加入一勺食用油。
  • 步骤 4/8
    在盆中充分混合均匀。
  • 步骤 5/8
    将皮皮虾放入炸锅中。
  • 步骤 6/8
    设置200度，15分钟。
  • 步骤 7/8
    中途可以拉出来晃动一下，让皮皮虾受热更均匀（如果只铺一层的话，这步可以忽略）
  • 步骤 8/8
    等皮皮虾外壳全部变红色，就证明虾熟了，可以取出。如果喜欢外壳更脆的，可以多两分钟，喜欢肉质鲜嫩的，就可以取出了。
小贴士

1虾变红色就证明熟透了，可以根据自已的口感决定烹饪时间。

2虾的大小不同，请根据实际情况进行调整。

3调味料可以根据自已的喜好增减。

发布于 2020-08-27
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