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头菜煮皮皮虾
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帅呆

皮皮虾有很多种叫法，我们常濑尿虾，叫濑尿虾的由来是因为当它离水时，身上总有一股水会流出来，好像婴儿撒尿，所以得了一个相当不雅的名字。但是不管怎样，它的味道还是非常棒的。头菜是用大头菜腌制的一种腌制品，是一种很好的辅料，用来滚汤，蒸肉饼或煮濑尿虾味道很鲜美。

时间:10-30分钟
食材
皮皮虾 600g
油 适量
盐 适量
头菜丝 100g
葱 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    头菜丝，皮皮虾和葱。
  • 步骤 2/5
    锅里放水煮开，放头菜丝和葱结煮几分钟。
  • 步骤 3/5
    倒入皮皮虾。
  • 步骤 4/5
    加锅盖煮几分钟，让皮皮虾熟透。
  • 步骤 5/5
    大火煮五，六分钟就可以。
小贴士

1。皮皮虾是海鲜，要煮透再吃。

2。皮皮虾用来椒盐也特别好吃。

发布于 2024-10-23
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