香菇蟹柳西兰花 - 香菇蟹柳西兰花的做法,香菇蟹柳西兰花怎么做好吃,香菇蟹柳西兰花的家常做法 - 京细菜谱

香菇蟹柳西兰花

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看见餐厅有这样摆盘的一碗面，就有了想法，于是“发明”了这菜。样子不如想象的好看，但味道不错的……是不是装盘有点刻意咧……

时间:10分钟内

食材

西兰花 200g

干香菇 4朵

蟹柳 50g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

所需材料：西兰花洗净、切朵、焯水；干香菇提前泡发、切片；蟹柳解冻、焯水、切短。
步骤 2/8

取一空碗，倒入蚝油一大勺，生粉适量，胡椒粉适量加水适量调成蚝油汁。
步骤 3/8

烧热油锅，下姜碎、蒜片，爆香。
步骤 4/8

倒入香菇片，炒一下。
步骤 5/8

再倒入蟹柳，炒一下。
步骤 6/8

再倒入焯好的西兰花，加盐适量，炒一下。
步骤 7/8

最后倒入蚝油汁，翻匀即可出锅。
步骤 8/8

装盘喽～上桌喽～

小贴士

经验告诉我：香菇切粒比较好。

发布于 2019-09-16