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杂蔬豆腐肉丁
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大圣literally

西红柿性味酸甘,有西红柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。既是美味果蔬,又是一种良药。功效。既是美味果蔬,又是一种良药。豆腐具有食药兼备、益气、补虚等功效,是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。猪肉又名豚肉,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品但多食令人虚肥,大动风痰,多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。一般入药均为猪瘦肉。胡萝卜富含β胡萝卜素能益肝明目,利膈宽肠,健脾除疳,增强免疫功能,降糖降脂,防癌、抗癌,抗痛风,降血压,助消化,止咳、化痰、平喘,排毒美容,抗病毒,减肥,补血,补钙,治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。

时间:10分钟内
食材
豆腐 700g
适量
适量
3g
西红柿 1个
胡萝卜 1根
300g
1g
酱油 1g
生抽 0.5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/24
    姜洗净备用
  • 步骤 2/24
    胡萝卜洗净备用
  • 步骤 3/24
    胡萝卜切丁备用
  • 步骤 4/24
    西红柿洗净备用
  • 步骤 5/24
    西红柿切丁备用
  • 步骤 6/24
    豆腐备用
  • 步骤 7/24
    豆腐切丁备用
  • 步骤 8/24
    肉备用
  • 步骤 9/24
    肉切丁备用
  • 步骤 10/24
    炒锅上火烧热
  • 步骤 11/24
    加油烧热
  • 步骤 12/24
    下入豆腐过油
  • 步骤 13/24
    盛出备用
  • 步骤 14/24
    锅中留底油
  • 步骤 15/24
    下入胡萝卜丁
  • 步骤 16/24
    下入姜
  • 步骤 17/24
    下入肉丁
  • 步骤 18/24
    下入西红柿
  • 步骤 19/24
    加少许白糖
  • 步骤 20/24
    加酱油
  • 步骤 21/24
    加生抽
  • 步骤 22/24
    下入豆腐
  • 步骤 23/24
    出锅装盘
  • 步骤 24/24
    好香哟!
小贴士

好吃

发布于 2019-09-16
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