香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,我们北方俗称“芫荽”状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。药用价值:起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。芫荽和金针菇一起爆炒,香味儿独具,颜色漂亮
金针菇,根部要去到嫩的部分,不然影响口感