金针菇韭菜炒蛋 - 金针菇韭菜炒蛋的做法,金针菇韭菜炒蛋怎么做好吃,金针菇韭菜炒蛋的家常做法 - 京细菜谱

金针菇韭菜炒蛋

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心若为城念岚

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家常菜也需要巧心思，妙搭配。尝试将金针菇与韭菜一起炒鸡蛋，效果真的很不错呢，既爽滑，又满含韭菜特有的香味，加入先爆炒的鸡蛋，真是非常惹味又快手的家常小炒。

时间:10分钟内

食材

金针菇 150g

油适量

盐适量

韭菜适量

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤 1/9

洗净食材
步骤 2/9

韭菜切段
步骤 3/9

鸡蛋加少许食盐打散
步骤 4/9

热油锅下蛋液
步骤 5/9

快速炒散，盛出
步骤 6/9

另放少许油，油热之后下韭菜及金针菇
步骤 7/9

快速炒至变蔫，加少许盐
步骤 8/9

倒入鸡蛋
步骤 9/9

混合煸炒即可出锅

小贴士

这道菜要快速煸炒，韭菜稍蔫即可，否则易变色。

发布于 2022-04-23