Name: 金针菇韭菜炒鸡蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 金针菇 100g; 鸡蛋 2个; 韭菜 100g; 油 适量; 盐 适量; 香油 适量

金针菇韭菜炒鸡蛋

11.2万热度 710 收藏

潮淤男弦仍

关注

一直喜欢吃金针菇，由于平日素食所以鸡蛋也成了桌上的常备菜，

时间:10分钟内

食材

金针菇 100g

鸡蛋 2个

韭菜 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

将两只鸡蛋打散。
步骤 2/6

韭菜金针菇冼净、切好备用。
步骤 3/6

锅内热油，加入鸡蛋炒至八成熟，盛出备用。
步骤 4/6

将韭菜针菇大火快速翻炒至变软。
步骤 5/6

倒入鸡蛋翻炒均匀，加适量的盐和香油即可。
步骤 6/6

成品图。

小贴士

1、大火炒的时候翻的速度要快，以免烧焦。

发布于 2019-11-15

写评论