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韭菜炒鸡蛋
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以梅嗜血飞龙

今天我上传的一道简单的家常菜“韭菜炒鸡蛋”味道很鲜美，你也可以尝试一下，韭菜炒鸡蛋是春天一道非常家常的菜式，味道香浓的韭菜，配上金黄的鸡蛋，养眼又养身。春天的韭菜是一年中韭菜最好的季节，有二月韭之称，意思是二月的韭菜香，嫩，味道鲜美，而且还是一味良药。喜欢韭菜的味道。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 120g
韭菜 300g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把韭菜洗干净,切成段。
  • 步骤 2/7
    把鸡蛋打入碗中，打出花
  • 步骤 3/7
    放入底油，倒入蛋液
  • 步骤 4/7
    炒散盛出。
  • 步骤 5/7
    倒入底油，放入韭菜
  • 步骤 6/7
    快炒几下，加盐。
  • 步骤 7/7
    放入鸡蛋，炒匀出锅。
小贴士

要大火快炒，防止韭菜出水。

发布于 2019-10-23
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