剁椒排骨蒸金针菇
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偎澈拦磺俗_
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一直分不清楚剁椒和糟辣椒，不过妈妈说都差不多一个是江西叫法一个是贵州叫法。
这道菜就是用咱家自制的剁椒配上肋排，再将金针菇铺在盘底，非常鲜艳变漂亮且营养美味呢~
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
金针菇去根洗净 -
步骤 2/6
将肋排洗干净切成漂亮的小块
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步骤 3/6
用酱油腌 料酒制十五分钟后 在排骨表面均匀裹上红薯粉
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步骤 4/6
盘底拍好沥干水分的敬正谷在中间用小勺倒上两勺剁椒
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步骤 5/6
摆上腌制好的小排骨
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步骤 6/6
上锅蒸20分钟后关火焖三到五分钟即可
小贴士
排骨可以用其他淀粉来挂糊，不过感觉还是没有红薯粉香呢
发布于 2024-10-24
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